夏天必备凉菜

作者： 小狮子头已存在

之前在家的时候妈妈经常做，自己尝试做了一下，很好吃。

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 腐竹 三根
• 油豆皮 1张
• 木耳银耳 适量
• 青椒 1根
• 油炸花生米 适量
• 绿豆芽 250克
• 白芝麻 一勺
• 辣椒粉 一勺
• 生抽 3勺
• 醋 4勺
• 花椒油 2勺
• 蒜 1头
• 白糖 1勺

夏天必备凉菜的做法步骤

步骤 1

将腐竹，油豆皮，木耳，银耳用温水泡半个小时，洗净控水。腐竹切段，油豆皮切条，银耳撕开。

步骤 2

黄瓜，西红柿，青椒洗干净，切丝。

步骤 3

绿豆芽用水焯一分钟，捞出控水。

步骤 4

鸡蛋摊成鸡蛋皮，切条。

步骤 5

上面食材混合在一起。加入生抽，醋，花椒油，白糖，蒜泥。辣椒粉和白芝麻堆在表面，适量热油泼在上面。所有的所有搅拌均匀，尝一下可适当加盐调味。

步骤 6

开吃吧～

菜谱创建时间：2019-07-18 14:58:06