烤箱版奥尔良烤翅

作者： 叫我啦啦哈

奥尔良腌料根据个人喜好买，用过味好美和展艺的，展艺有点点偏辣味，更喜欢味好美的 提示：买鸡翅或翅中最好挑大小差不多的，烤得均匀些

用料

• 鸡翅中 1斤
• 奥尔良腌料 30-40克
• 水 15-20克
• 白糖 4克
• 白醋或料酒(可不放 几滴

烤箱版奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

将翅中或鸡翅洗干净沥干水份或用厨房纸擦干，在每个翅中两面斜切两刀或牙签戳孔更好入味。

步骤 2

将以上所有材料和翅中放大碗拌匀，用手去混合给每个翅中按摩(按摩为了肉更松弛更入味)封保鲜膜放冰箱冷藏5-8小时或隔天用。中途也可以再翻动一下。

步骤 3

烤箱预热，烤盘铺锡纸，将鸡翅一个个摆上。也可刷一层蜂蜜，我用的长帝烤箱，中层160-180度烤15-20分钟后翻面继续烤5分钟。(如果刷蜂蜜的话，翻面时就刷另一面.)

步骤 4

出炉，摆拍！

烤箱版奥尔良烤翅的小贴士

不同烤箱温度不同，以上烤的温度仅供参考

菜谱创建时间：2019-07-18 12:15:07