苋梗红椒鸡柳

作者： 平静的双草

有时候会发现在菜场买回家的苋菜梗特别长，也许大家会把苋菜嫩叶摘下炒着吃，而把摘剩余的苋梗自然会倒入垃圾筒。今天我把摘剩余的苋梗炒一个菜，一菜二吃，既不浪费又好看好吃，厨友们感兴趣的话可以试试😀

用料

• 鸡胸肉 小半块
• 苋菜梗 一大把
• 红椒 1只
• 盐 少许
• 生粉 少许
• 鸡精 少许
• 色拉油 适量
• 料酒 少许

苋梗红椒鸡柳的做法步骤

步骤 1

摘剩余的苋菜梗

步骤 2

摘好的苋菜梗

步骤 3

鸡柳切好放料酒和少许生粉腌制10分钟

步骤 4

洗干净、切好的红椒和苋梗放入盘中

步骤 5

锅中放色拉油烧热先把鸡柳爆炒一下，鸡柳变色就盛起倒入碗中备用

步骤 6

重新起油锅把苋梗红椒一起倒入热锅中翻炒

步骤 7

然后倒入爆炒好的鸡柳，放少许盐和水快速翻炒，出锅前放少许鸡精

苋梗红椒鸡柳的小贴士

1：鸡柳切好放料酒和少许生粉腌制一下，下锅爆炒看到鸡柳变色就盛出 2：苋梗红椒下锅翻炒几下就把炒好的鸡倒入锅中，放少许盐和水，快速翻炒几下就好 3：以上几样都是下锅容易炒熟的食物，建议不要炒时间太长

菜谱创建时间：2019-07-18 06:21:01