姜葱炒花蟹🦀

作者： y0y0_chen

回味无穷🦀

用料

• 蟹 4只
• 姜 3片
• 葱 3根
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 糖 少许
• 淀粉 适量

姜葱炒花蟹🦀的做法步骤

步骤 1

螃蟹杀好备用

步骤 2

-我喜欢把蟹钳上的刺刺剪掉（左边已剪，右边红圈未剪）这样开吃的时候就不容易刮到嘴了..

步骤 3

-准备开炒..

步骤 4

-开锅热油后放姜蒜干辣椒爆香，放蟹翻炒几下后加料酒再翻炒，接着加一点点水盖锅5分钟左右，把酱汁（用一小碗倒入耗油，酱油，糖，淀粉搅拌均匀）淋上，最后撒上葱段翻炒几下即可上碟..

步骤 5

-想让美味锁住每块蟹肉，淀粉必不可少..

姜葱炒花蟹🦀的小贴士

-酱汁里要放少许的糖，还有别忘了放淀粉喔～

菜谱创建时间：2019-07-18 00:31:53