韩式拌饭

作者： Michelle的美食分享

第一次上传食谱，喜欢做饭，希望能够分享自己喜欢的食物≧◠◡◠≦ 韩式拌饭做法简单，还可以根据个人喜欢放上爱吃的材料， 调制的辣酱加上丰富的蔬菜和肉，搅拌的时候热气腾腾，一口下去真是满满的幸福感。

用料

• #配菜#（食材和量按个人喜欢哦）
• 牛肉
• 豆芽
• 菠菜
• 胡萝卜
• 西葫芦
• 鸡蛋
• #腌牛肉调料
• 胡椒粉 适量
• 糖 1茶匙
• 香油 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 白芝麻 适量
• #辣酱调料
• 韩式辣酱 1汤匙
• 香油 1汤匙
• 雪碧 2汤匙
• #还有最重要的就是米饭啦～

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

准备配菜，菠菜切段，

步骤 2

胡萝卜、西葫芦切条

步骤 3

牛肉逆纹理切片

步骤 4

加入胡椒粉、糖、酱油、香油、料酒和白芝麻，搅拌均匀腌制15分钟左右

步骤 5

腌制牛肉的时候，调制辣酱，韩式辣酱加上香油和雪碧，搅拌均匀

步骤 6

煮开水下盐，将菠菜烫熟

步骤 7

锅下一点油，将豆芽、胡萝卜和西葫芦炒至变软

步骤 8

牛肉炒至变色

步骤 9

煎一个荷包蛋

步骤 10

准备一个不粘的奶锅，倒入香油让底部都均匀沾满香油

步骤 11

将米饭倒入后压平，开小火慢慢加热

步骤 12

将配菜码入锅中，期间一直保持小火加热

步骤 13

放上牛肉和鸡蛋

步骤 14

倒入调制好的辣酱

步骤 15

韩式拌饭就完成咯

步骤 16

最后趁热搅拌均匀就可以开吃啦～

韩式拌饭的小贴士

1.这是自己做的视频，但发现发不了视频，只能截图步骤发出来了 2.没有石锅的，可以选择一个不要太大的不粘奶锅或者砂锅，倒入香油和饭慢慢加热，也能做出锅巴的效果哦。喜欢焦硬一点的可以加热久一些，但尽量保持中小火，以免温度过高变黑了。 3.我这个做的是一人份的，如果多人份的话，辣酱调制的量要相应增加

菜谱创建时间：2019-07-17 18:15:14