有小时候味道的辣椒茄子

作者： 做个简单快乐的吃货

这是一道简单的家常菜，淡淡的茄子味溶合着辣椒味，很有小时候的辣椒煮茄子的味道，而且完全没有烧茄子那么油油的。喜欢，带着一丝辣，很下饭。

用料

• 小茄子 3根
• 嫩辣椒 4个
• 蒜 5瓣，也可以多少几瓣，香
• 盐 适量
• 油 少许

有小时候味道的辣椒茄子的做法步骤

步骤 1

洗净茄子辣椒，切成薄片，大蒜切好备冲

步骤 2

把锅烧热，放入切好的大蒜

步骤 3

放入茄子辣椒翻炒，将茄子辣椒炒软，让茄子的水份炒出来，翻炒其间不加任何东西。

步骤 4

直致茄子软趴了，加入少许盐和油继续翻炒1分钟，起锅。

菜谱创建时间：2019-07-17 13:51:17