快手蔬菜汤

作者： 猫头鹰Mx

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 口蘑 5个
• 油豆腐 1把
• 卷心菜 半颗
• 胡萝卜 半根
• 丸子 2个
• 木鱼花 1把
• 白味噌 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 香油 半勺
• 盐 适量

快手蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

洗菜，备料。自己喜欢吃的蔬菜都能放，不局限于这几种。

步骤 2

清水烧开，丢一把木鱼花，煮沸1分钟左右。然后将木鱼花捞出，弃之。

步骤 3

依次放入蔬菜。先放番茄·香菇·胡萝卜·丸子这些不容易熟的，再放绿叶菜这些易熟的。

步骤 4

在两次加菜中间，往汤里放1-2勺白味噌，适当搅拌至融化。

步骤 5

以打圈方式倒入鸡蛋液。最后加入白胡椒粉，盐，香油调味。

步骤 6

完成开动！不用高汤底也美味的蔬菜汤，健康又低脂。

快手蔬菜汤的小贴士

方子参照浪浪@_云上有晴天_ 重点在于【木鱼花+白味噌+白胡椒】的综合调味 亲测快手简单又美味 大家都行动起来吧

菜谱创建时间：2019-07-17 12:11:51