黄瓜火腿炒蛋

作者： 煮黑暗料理的小白

不知道吃什么，也不想去买菜，干脆用冰箱里的剩下的食材煮点东西

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1/3根
• 火腿肠 适量
• 牛奶 50ml

黄瓜火腿炒蛋的做法步骤

步骤 1

火腿肠切片，黄瓜削成薄片加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋液倒入适量牛奶再次搅拌均匀

步骤 3

锅内放入稍许的植物油，倒入香肠，中小火稍微煸炒

步骤 4

倒入混合好的鸡蛋液，中小火煎至底部稍稍凝固

步骤 5

之后快速翻炒均匀，至蛋液完全熟透（喜欢生一点的也可以不炒那么熟）

步骤 6

装盘

黄瓜火腿炒蛋的小贴士

1、鸡蛋液里可以加点牛奶和水，这样煎出来的鸡蛋会比较蓬松 2、鸡蛋和黄瓜炒制时间不宜过久，我这属于炒老了 3、盐看各人所需决定放不放

菜谱创建时间：2019-07-17 11:14:18