夏日开胃小菜 酸酸辣辣柠檬鸡爪

作者： 冻仔Doris

🌟夏天的开胃小吃！【酸酸辣辣柠檬鸡爪】 看剧必备但吃不胖的小零食 就算厨房小白也能做好！🍋

用料

• 鸡爪 10只
• 焯水材料
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 姜 2片
• 花椒 若干
• 腌制材料
• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 洋葱 半个
• 蒜头 1个
• 小米椒 3个
• 香菜 若干

夏日开胃小菜 酸酸辣辣柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

鸡爪洗净 剪去指甲

步骤 3

用刀切成小块

步骤 4

鸡爪冷水入锅 加入焯水材料和2勺料酒

步骤 5

煮熟捞出，放入冰水中迅速降温。（可以让鸡爪变得更Q弹噢）

步骤 6

洋葱、蒜、香菜切末，小米椒切圈、柠檬一半切片，另一半留着挤汁。

步骤 7

加入所有切好的材料，倒入3勺生抽、2勺醋、2勺香油、1勺老抽、1小勺盐、1小勺糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏3小时以上就好啦～

步骤 8

就做好啦

步骤 9

酸辣开胃

步骤 10

开吃！

夏日开胃小菜 酸酸辣辣柠檬鸡爪的小贴士

腌制的时候要多翻动 不然颜色会不均匀

菜谱创建时间：2019-07-17 06:26:35