中式泰国咖喱鸡

作者： 荳子妈妈有点逗

为啥叫“中式”因为正经的正宗泰国咖喱鸡咱也没吃过，也不知道该怎么做啊。可是，用的酱料确是地地道道的泰国货。所以，本着饮食无国界的想法，混着来呗。好吃就行。

用料

• 泰国蓝象咖喱 1盒
• 鸡腿 2只
• 杏鲍菇 2个
• 独头蒜 2头
• 青椒（可不加） 适量
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 豆粉 1点点

中式泰国咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，用盐，料酒腌渍一下备用 蒜切碎备用 杏鲍菇切块备用

步骤 2

冷锅冷油下蒜，小火炒香，改大火

步骤 3

下鸡腿肉翻炒到有一点点变白

步骤 4

加入杏鲍菇翻炒

步骤 5

加入少许水，煮开后加入咖喱酱，继续煮至食材成熟，加入青椒碎，煮至收汁即可出锅。

中式泰国咖喱鸡的小贴士

咖喱下锅后火不要太大，以免糊锅 这款咖喱不辣，所以才加入了青椒提味，也可以不加 杏鲍菇可以换土豆或者别的根茎类蔬菜

菜谱创建时间：2019-07-17 01:38:04