鲍鱼感十足的蚝油杏鲍菇，简单易学没技术含量，却又超下饭的

作者： 慵懒的歆小厨

京东到家外送买了杏鲍菇，送过来时发现好大的杏鲍菇，有我手臂那么粗，寻思着煮汤不那么合适了，烧个蚝油杏鲍菇吧。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 小番茄 5颗
• 生菜 4片片
• 耗油 三大勺

鲍鱼感十足的蚝油杏鲍菇，简单易学没技术含量，却又超下饭的的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净擦干，一面网纹切，注意不要切断。

步骤 2

小番茄去蒂，对半切开，备用

步骤 3

生菜洗净备用

步骤 4

油入锅，放入杏鲍菇，转中小火，煎至微黄后翻面继续。

步骤 5

双面都煎至微黄后，放入大蒜片和小番茄，小火继续加热。

步骤 6

看，是不是鲍鱼感十足的

步骤 7

调蚝油，三大勺蚝油，半碗凉水调匀。

步骤 8

倒入蚝油汁，没过杏鲍菇为宜。

步骤 9

耗油偏咸，加一小块老冰糖提鲜

步骤 10

加盖中小火煮，四五分钟 收汁后出锅

步骤 11

美美哒，味道很棒，也很下饭。

菜谱创建时间：2019-07-16 23:47:40