酱鸡脖

作者： 杰哥哥0616

用料

• 鸡脖 够一盘就好
• 老抽 1勺
• 八角 2个3个都行
• 葱姜蒜
• 生抽 1勺
• 冰糖 七八个
• 盐 一勺（调味盒里小勺）
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺

酱鸡脖的做法步骤

步骤 1

鸡脖子 需要冷水加料酒下锅 ,煮开 然后捞出来 控水,（或者想让鸡脖肉可以达到脱骨那种,可以先煮 半小时 ）

步骤 2

锅内倒入油 , 鸡脖炒变白色 大约二分钟左右, 然后 改 小火🔥 直接加入冰糖 ,炒糖色

步骤 3

加 一勺盐

步骤 4

一勺鸡精

步骤 5

加一点 十三香

步骤 6

两勺耗油

步骤 7

一勺生抽

步骤 8

一勺老抽 然后 继续翻炒 上色

步骤 9

倒入 葱姜蒜

步骤 10

倒入 超过🐔鸡脖子 的温水, 大火煮开,转小火 🔥 最少也得2 0分钟能好, 中间需要开盖 用铲子 翻几下, 最后 收汁 ✌🏻

步骤 11

鸡脖完成啦

菜谱创建时间：2019-07-16 22:37:01