懒人咖喱土豆鸡肉饭

作者： 我就是那个清清

懒人没有故事，只想少洗碗

用料

• 恩施小土豆 8个
• 鸡腿肉 1只
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 2块
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺

懒人咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切颗粒，加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀后腌制，期间将菜都切成颗粒状。（原谅我前面少拍了很多图）切完所有菜之后，鸡腿肉也就腌制的差不多了，热锅加油倒入鸡腿肉翻炒一会盛出等待。

步骤 2

不用洗锅热油倒入所有切好的食材多翻炒一会

步骤 3

翻炒至稍有变色加水没过食材即可，关小火炖一会，直到胡萝卜土豆变软

步骤 4

食材变软之后加入咖喱块，建议一边搅拌防止粘锅（原谅我又少图，咖喱我明明拍了，却没发现图，醉了）

步骤 5

米饭用小碗盛出压实倒扣入盘，浇上咖喱土豆，好看又美味。（少了黑芝麻点缀）

懒人咖喱土豆鸡肉饭的小贴士

我这是一大锅的量，够吃4个人了，两人份要减半；喜欢浓稠的建议多炖会，让土豆烂一些；喜欢汤多的，加水时可以多加些；

菜谱创建时间：2019-07-16 22:22:19