家常酸菜鱼做法

作者： _Blanche。

酸菜鱼适合夏天开胃的菜， 酸辣清新，好吃又开胃， 太下饭了， 一不小心就吃撑你的胃哦。

用料

• 黑鱼 1条（卖鱼店处理好）
• 豆芽菜、冬瓜、金针菇，
• 酸菜鱼调料一袋
• 葱、姜、蒜、料酒。

家常酸菜鱼做法的做法步骤

步骤 1

1.准备食材:黑鱼一条（卖鱼店处理好）、豆芽菜、冬瓜、金针菇，酸菜鱼调料一袋、葱、姜、蒜、料酒。

步骤 2

2.回家鱼再清洗干净，料酒、调味腌制包腌 15分钟。

步骤 3

3.锅中放油，加入配料包（酸菜）炒香后加冬瓜加白开水烧开。

步骤 4

4.倒入酸菜鱼料包，豆芽菜、鱼头再烧开。

步骤 5

5.放入鱼片金针菇，炖到鱼片变白就熟了。6.然后出锅，加蒜泥、姜泥、葱，热油浇上去就可以上桌了！

家常酸菜鱼做法的小贴士

温馨提示:鱼片要一片一片放，避免粘到一起，影响口感。 冬瓜要切大块点，不然太酥软了。 还可以放莴笋都是很赞👍 剩下的汤料再下点面条进去好吃的不要不要的😉😉

菜谱创建时间：2019-07-16 21:37:46