柿子鸡蛋凉拌面

作者： 关太太呀

妈妈的做法，特意记下来

用料

• 面条 3份
• 鸡蛋 3个
• 柿子 2个
• 青辣椒 1个
• 黄瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 葱花 若干克
• 香菜 若干根

柿子鸡蛋凉拌面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放入葱花，花椒大料面，热油炒好备用

步骤 2

各种切切切

步骤 3

热锅凉油，葱花和一半的辣椒丝煸出香味，一点调味料

步骤 4

放入柿子碎，炒出汁，放入剩下的青辣椒，炒至断生，一勺盐调味，最后放入炒好的鸡蛋炒匀即可

步骤 5

面煮熟后过了一遍凉水，黄瓜切丝，香菜切碎，一点盐，蒜碎抓匀做配菜

步骤 6

盐根据自己口味加，不用太咸就可以多拌菜

菜谱创建时间：2019-07-16 19:43:02