香蕉玛德琳

作者： 萍儿WOYGN

过两天带孩子外出游玩，想着做点什么，刚好家里有熟透的香蕉，那就烤个玛德琳，冰箱冷藏两天刚好吃，结果没想到成品太好吃了，直接被两娃秒好几个！

用料

• 香蕉 130克
• 鸡蛋 60克
• 黄油 60克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 细砂糖 10克

香蕉玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备食材，香蕉一定要熟透的

步骤 2

黄油隔热水融化

步骤 3

细砂糖鸡蛋用蛋抽搅打均匀

步骤 4

加入熟透的香蕉，熟透的香蕉搅拌几下就刚刚好

步骤 5

稍微带点颗粒感成品更好吃

步骤 6

过筛低粉，泡打粉，混合均匀

步骤 7

做好的香蕉面糊

步骤 8

融化好的黄油的分次加入，每次都混合均匀再加入下一次

步骤 9

做好的蛋糕糊

步骤 10

装入裱花袋，放入冰箱冷藏一小时

步骤 11

处理模具，先抹一层黄油

步骤 12

再过筛一层低粉，放入冰箱冷藏备用

步骤 13

蛋糕糊冷藏好取出，模具取出，抖掉多余的粉，再挤入蛋糕糊，震下模具

步骤 14

送入预热好的烤箱上下火180度烘烤20分钟，注意烤箱需要提前十分钟预热

步骤 15

慢慢就出现小肚子啦！我最爱的玛德琳就是因为它可爱的外形吸引了我，

步骤 16

出炉震下烤盘，震出热气，倒扣让蛋糕脱模掉下来放在晾网上晾凉即可，放入冰箱冷藏保存两天食用口感最好

步骤 17

超级香，还低糖哦！

香蕉玛德琳的小贴士

香蕉要熟透的 烘烤时间和温度可以根据你用的模具大小调整

菜谱创建时间：2019-07-16 16:51:02