BRUNO一人食披萨

作者： BRUNO中国

没有烤箱，在宿舍里也能做的轻食黑麦薄底披萨香香脆脆颜值高，家人朋友一起动手，定制披萨趴开起来！ 你碗有话说： 如果没有微波炉，可以把奶油奶酪隔水融化。但汉菜记得提前烫熟。 装饰食材最好分两波，能生吃、做熟后不好看的食材等披萨出炉后再点缀也不迟。

用料

• 黑麦面粉 50g
• 低筋面粉 30g
• 酵母 1g
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 罗勒番茄沙司 适量

BRUNO一人食披萨的做法步骤

步骤 1

1、 混合黑麦面粉，低筋面粉，盐和酵母， 用温水揉成比较软的面团。

步骤 2

2、 加入橄榄油，揉搓均匀。

步骤 3

3、 放在温暖的地方发酵。

步骤 4

4、 发至面团变大，戳下去不回弹就好了。

步骤 5

5、 发面团期间准备配菜。

步骤 6

6、 煎鹌鹑蛋。

步骤 7

7、 酱汁的做法如图。

步骤 8

8、 面团擀成薄片，用BRUNO轻食机的吐司盘刻成方片。

步骤 9

9、 在烤盘上涂点油，把面片放进去压好。用罗勒番茄沙司打底，再铺其他酱汁和食材。

步骤 10

10、 开启轻食机，时间设定在5-10分钟之间，边烤边装饰。

步骤 11

11、 装饰完，把轻食机扣好再烤2分钟就好了。

菜谱创建时间：2019-07-16 16:00:39