建议菜市场或超市买去皮的马蹄,这次朋友给了我一箱的马蹄,光是去土、削皮用掉我大半时间,大家有没有快速去马蹄皮的方法?
汤骨过滚水掉血,捞起备用
这里简单介绍一下大同电锅大概是这样,有一个外锅、一个内锅(都附有盖子)炖汤都是材料放内锅,外锅加1~2杯水烹煮。
将汤骨、所有食材全部放入内锅,加水至8分满,压下炖煮即可!
煮汤我一直都是不放盐,依照个人喜好上桌后自己加在碗里头。
大同电锅只有一个开关键,但是可以变出五花八门的菜色,当然妳也可以用火炖煮这道汤,一样是水开了大火10分钟接着转小火炖煮40分钟即可!