缠绵软糯红豆饼

作者： 新新的美食记录

红豆蜜的多了点，剩了一半干脆就做了豆沙馅，瞧见橱柜有面粉，不折腾就难受。那么就折腾着揉面、和馅……想不出起个啥名，要么就叫你“缠绵软糯红豆饼”，入骨相思知不知😘

用料

• 红豆馅 50克
• 面粉 100克
• 糖 20克
• 水 和面用，适量。

缠绵软糯红豆饼的做法步骤

步骤 1

红豆用高压锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开，分开后的红豆加上砂糖，红豆加上砂糖后拌匀即可,我的红豆沙不加油,砂糖的量自己尝试要的甜度。

步骤 2

面粉放入盆中,倒入滚水用筷子搅拌成片状后,再倒入冷水搅拌均匀倒入桌上搓揉成团即可,桌上撒些粉面团放在上面,盖上保鲜膜,静置30~一个小时左右，搓成长条状，切成30g的剂子，擀成圆薄形，包入馅料。锅里放少许油,将包好的饼放进去煎，用小火煎一定要盖上锅盖增加煎至的时间，记得要在一段时间翻面，煎至两面微微金黄即可。

菜谱创建时间：2019-07-15 21:53:43