南瓜花胶奶冻（不需要隔水炖）

作者： lucky_99666

花胶性平不燥，是适合一年四季的保养品。 外在功效可以补充胶原蛋白和皱纹下垂作对，恢复皮肤弹性饱满。 内在与老化衰退抗衡，修复子宫，双向调节雌激素，调节内分泌。 自己连续吃了几年，本身是一个对味道敏感爱换花样根据时令季节调整做法的人。 偶尔在自己朋友圈晒一下，很多朋友都问怎么做的，尤其现在夏季，爱吃爱保养的姐妹光看着照片都觉得很可口。试着做出来更是爱到不行，所以整理出一部分口味供大家参考。其他味道会在这几天陆续整理出来。

用料

• 花胶 15克
• 牛奶 500克
• 姜丝 少许
• 南瓜 半圈
• 糖或蜂蜜 酌情加

南瓜花胶奶冻（不需要隔水炖）的做法步骤

步骤 1

准备好泡发后的花胶，半圈南瓜，少许姜丝，少量水。混合起来

步骤 2

入锅，先大火烧开再中小火慢熬。一小时左右，喜欢软糯口感可以把时间拉长一些。

步骤 3

将熬好的混合物加入牛奶破壁，此时 之前加的水基本没有多少了。一并倒入模具，冷却后加保鲜膜。放冰箱冷藏。

步骤 4

冷藏后取出自动结成奶冻

步骤 5

成品

南瓜花胶奶冻（不需要隔水炖）的小贴士

由于我嘴比较挑，所以选做甜品的原材料是鱼味道接近零的那种。同时加了少许姜丝进去，一是可以去除残余的一丝味道，二是我们这边有句俗语说的“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。 另外我做奶冻喜欢破壁了冻，觉得无所谓可以不破壁，嚼起来其实也很好吃。 这种做法不需要隔水炖，想看另一种的请关注我，近期会整理一下各种好吃口味和做法。里面没有写清楚的地方可以留言给我。

菜谱创建时间：2019-07-15 20:52:40