香葱焖鸡翅

作者： Lingml

用料

• 鸡中翅 12个
• 葱 6根
• 香菜 3根
• 蒜子 3瓣
• 沙姜 1块
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐焗鸡粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 花生油 适量

香葱焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

挑选好鸡中翅洗干净拿刀在中间切一下，这样腌和煎时比较入味也容易熟。

步骤 2

腌制鸡翅配料：花生油，盐焗鸡粉，白胡椒粉，生抽，料酒都适量放在鸡翅里腌制一个小时，腌半小时后再拿筷子翻另一边再腌。

步骤 3

葱和香菜清洗干净切成小段备用

步骤 4

拿锅洗干净开火把水烘干放下适量的花生油把腌好的鸡中翅放油煎

步骤 5

两边都煎成金黄色上碟备用

步骤 6

再把沙姜和蒜子放到锅里的剩油爆香

步骤 7

倒入煎好的鸡中翅，放点水和蚝油翻炒一下盖上锅盖闷2-3分钟

步骤 8

倒入葱和香菜翻炒几下

步骤 9

最后把鸡中翅都装上碟，开吃啦

香葱焖鸡翅的小贴士

煎鸡中翅前，最好放一点点盐在油里，这样是预防鸡翅放到油里煎会射油出来烫到

菜谱创建时间：2019-07-15 20:30:15