咖喱巴沙鱼

作者： 恩嗯en

自己瞎鼓捣出来的咖喱巴沙鱼，半年没吃过米饭的我破天荒吃了一大碗～

用料

• 巴沙鱼 500g
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 椰浆粉 50克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 椰子油 适量
• 咖喱 1块

咖喱巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切1厘米厚片，加入适量料酒、黑胡椒腌制15分钟左右

步骤 2

土豆去皮，胡萝卜、洋葱洗净

步骤 3

切块备用

步骤 4

准备椰浆粉

步骤 5

冲泡椰浆，用量随意 喜欢浓的就多加点 稀的就少加点

步骤 6

准备好咖喱

步骤 7

锅烧热 加入适量的椰子油，下洋葱

步骤 8

洋葱炒香后加入土豆，胡萝卜翻炒片刻

步骤 9

加水（没过蔬菜即可）炖煮，蔬菜变软后依次加入巴沙鱼、椰浆、咖喱块

步骤 10

可适量加清水，期间要不停搅动（咖喱容易糊锅）龙利鱼煮熟后即可出锅

步骤 11

装盘开吃啦

菜谱创建时间：2019-07-15 19:36:13