双丝冷面

作者： 新-94

家里没有黄瓜和青椒，就地取材，做了双丝

用料

• 绿豆芽 150克
• 胡萝卜 一根
• 自制冷面 200克
• 芝麻酱 适量
• 花生酱 适量
• 米醋 适量
• 生抽 适量
• 辣油 适量
• 芝麻油 适量

双丝冷面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜

步骤 2

绿豆芽，处理起来比较复杂，一根根去除根部

步骤 3

开油锅，先炒胡萝卜，再加入绿豆芽，加盐调味

步骤 4

家里的干面，自制的冷面。冰箱已经冷藏过夜。炒面水开二次，冷面水开三次，电扇吹冷，加色拉油拌开，冷藏

步骤 5

冷面里，加一勺生抽，一勺米醋，二勺芝麻酱和花生酱的调和物，半勺辣油，半勺芝麻油。拌匀，加入蔬菜。如果有点绿色的黄瓜丝之类，看上去颜值更高。

双丝冷面的小贴士

一定要加米醋

菜谱创建时间：2019-07-15 19:34:00