先将梅干菜浸泡一小时,然后洗净。(梅干菜里可能会有沙)
五花肉切块,洗净,放卤锅中,加入两勺料酒、两勺生抽、两勺糖。
煮开后加入梅干菜,在等大火煮开。
然后转小火慢炖一个半小时。
最后加入蜂蜜两勺,适量葱花,煮两分钟。
起锅,装盘。味道很不错哦!