傣味凉拌三丝

作者： 爱瞎捣鼓的小厨

夏日开胃的极品。口感口味清新到极致。犹如身处于雨林中的口味。特点是口感丰富，但层次分明。健康不油腻。

用料

• 黄瓜丝 2根的量
• 洋葱丝 小半个量
• 红萝卜丝 一根的量
• 芫荽根茎（香菜） 4棵的量
• 泰椒丝 随意
• 柠檬片（建议用青柠，味道会更清新） 3片
• 蒜蓉 随意
• 美极鲜 2矿泉水瓶盖的量
• 鱼露 8矿泉水瓶盖
• 白醋（或柠檬汁） 5矿泉水瓶盖
• 白砂糖 少许
• 所有调味料，不要提前放入材料中。要现吃现拌。

傣味凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

首先，胡萝卜丝，撒上少许盐。炝5分钟（去胡萝卜的土腥味）。闲余时间准备调酱汁:鱼露，美极鲜，白醋，白砂糖混合。

步骤 2

将准备的材料酱汁倒入混合。完成

傣味凉拌三丝的小贴士

要现吃现拌。否则口感会不清爽。 胡萝卜一定要撒点盐，呛一下（去掉土腥味） 所有的食材如果稍微冰镇一下，口感，吃起来会更加的清爽。

菜谱创建时间：2019-07-15 14:39:50