凉拌鸡丝

作者： Thera的生活厨房

清爽的一道美味小菜。

用料

• 去皮鸡胸肉 一个
• 豆芽菜 半斤
• 烤花生 30克
• 红辣椒 适量
• 柠檬汁 4大匙
• 鱼露 20克
• 米醋 10克
• 糖 15克

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

主锅放水 800克 鸡胸放在网锅 20分/varoma/速度2

步骤 2

拿出鸡胸， 在主锅里头放入豆芽。 3分/varoma/速度反转小勺。 用网锅过滤水， 沥干。 清空主锅。

步骤 3

花生 3秒/速度5切碎。放入碗里备用。 没有花生的话， 我都买包黄飞红麻辣花生就可以。

步骤 4

把辣椒加入主锅， 3秒/速度5. 喜欢香菜的， 可以在这一步和辣椒一起加入。 加入柠檬汁，鱼露，米醋，糖放入主锅。 15秒速度2混合

步骤 5

主锅加入煮熟的鸡胸

步骤 6

5秒反转速度3撕开鸡胸

步骤 7

把豆芽铺在底部， 撕开的鸡丝摆上去。 淋上酱汁， 再撒上花生碎就完成了。

菜谱创建时间：2019-07-15 13:30:46