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巨软胡萝卜小餐包-宝宝最爱的做法

巨软胡萝卜小餐包-宝宝最爱

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作者: 大凹凸曼曼
大凹凸曼曼
周末在家带娃,又做饭又撸包的,来不及拍过程,先把方子配比写下,后续图慢慢补🤪

用料

巨软胡萝卜小餐包-宝宝最爱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有除黄油以外的材料放入面包机或厨师机搅拌,揉两个20分钟的程序,中间休息10分钟即可。揉的过程中注意控制面温,让面团保持在26度以下,可以揉完一个程序后冷藏10-15分钟,加入软化后的黄油再进行下一个程序。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到面团出膜,滚圆后盖上保鲜膜室温27度基础发酵1小时。时间到后取出面团轻拍排气,室温27度松弛15分钟后分割成10等份。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

插播一条揉面手法:摔面团~白白的大胖纸多可耐😍

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10等份分别揉圆放入12连模的杯子蛋糕模具里,室温27度二发1小时,烤箱140-150度16分钟出炉后刷蜂蜜水即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上班路上带走一个也是萌萌的小胖纸~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12连模杯子蛋糕模具之蛋糕展示~哈哈哈,对,我奏是辣么不靠谱🤪

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这么一看,朕的杯子蛋糕做的也还行啊🤨

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杯子蛋糕模具尺寸35.2×26.8×2.5cm

菜谱创建时间:2019-07-15 13:23:59
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