无糖鸡蛋糕-婴儿版

作者： 青荇yao-刘吃吃

用料

• 鸡蛋 5个
• 配方奶 100ml
• 面粉 100克
• 小柠檬 1个
• 油 少量

无糖鸡蛋糕-婴儿版的做法步骤

步骤 1

材料，还有一小袋二段奶粉

步骤 2

蛋黄蛋清分离。蛋清打发到尖角直立。蛋黄和冲好的配方奶、油混合后，慢慢加入面粉，搅拌均匀。然后蛋清分三次加入到蛋黄里，每次充分切拌。放入模具后放烤盘中，烤盘中放一些水，此乃水浴法。

步骤 3

烤箱180度、40分钟，预热后放入烤箱。

步骤 4

松软哒，除了有气泡别的完美～11个月的娃一顿吃了两个嘿嘿嘿

步骤 5

就这样啦

无糖鸡蛋糕-婴儿版的小贴士

蛋黄蛋清一定要分开打开，不然做出的不蓬松。 打蛋清一定要无油无水。 水浴法烤，不然蛋糕会很干硬。

菜谱创建时间：2019-07-15 13:21:08