茄子烧番茄

作者： 橘子红红火火恍恍惚惚

切成条的茄子貌似更好入味

用料

• 茄子 番茄 个
• 葱 蒜（切小块） 个
• 油 盐 酱油 白砂糖 鸡精

茄子烧番茄的做法步骤

步骤 1

茄子切条，番茄切小块

步骤 2

热锅下油，下葱和蒜炒香，后放入切好的茄子条翻炒至变深色。

步骤 3

把茄子用铲子拨到锅的一边，放入番茄块炒碎，然后二者炒匀。

步骤 4

放入盐、酱油、糖、鸡精调味，出锅即可。

茄子烧番茄的小贴士

茄子切好后放入一点食盐有助于出水，若有芫荽最后一步切段加入味道更好；另外蒸了根腊肠切段最后在饭盒里铺在菜上，保证营养均衡哈哈。

菜谱创建时间：2019-07-15 12:54:13