牛肉焖饭

作者： 熊猫you

喜欢做这种菜饭一锅出，省时省事，荤素齐全喷香好吃，每次孩子的同学来家，都想吃焖饭，再给孩子们拌一两个凉菜就能开吃啦😋

用料

• 牛肉 200克
• 大米 2杯
• 洋葱（红白都可） 半个
• 胡萝卜 1根
• 香葱 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 十三香或五香粉 1小勺
• 盐 1小勺

牛肉焖饭的做法步骤

步骤 1

大米提前浸泡20分钟，水量和平时焖饭用量一样。平时喜欢粗细搭配，所以放了1.5杯大米加半杯糙米。

步骤 2

牛肉、胡萝卜、洋葱切丁。

步骤 3

香葱备用。

步骤 4

锅中放油，五成热先下牛肉炒至变色，再依次放入洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、老抽、十三香、盐，煸炒出汤很正常，整锅菜连汤倒入电饭煲，一个煮饭模式。

步骤 5

饭熟后再保温10分钟，撒上葱花拌匀，喷香的牛肉焖饭搭配个凉拌西红柿，开吃吧🤗。

牛肉焖饭的小贴士

五香粉和十三香两种口味都做过，个人更喜欢五香粉的。

菜谱创建时间：2019-07-15 12:48:44