零失败@清蒸茄子

作者： 忘盐子

因为厨房缺油，把鱼香茄子变成了另一个极端：不费油的清淡茄子.......

用料

• 青茄子 1个
• 炒辣椒碎 个
• 蒜
• 香油
• 生抽
• 香醋 勺
• 糖

零失败@清蒸茄子的做法步骤

步骤 1

青茄子削皮切圆片，长茄子可以切段，入锅开水清蒸，十分钟。和清蒸鱼差不多，调好的酱料在关火前加入！▶️ 酱料可以自己随意大胆调配不同自己喜爱的类型，辣口味的，肉酱的，最简单的酸口酱油也可以～零失败！调起来！

步骤 2

葱/香菜都放肆加哈哈哈😊

零失败@清蒸茄子的小贴士

茄子切得稍微厚大一些，要不一蒸出来，就有点又蔫又小了……

菜谱创建时间：2019-07-15 12:32:50