吐司切丁。
葡萄干前一晚用水泡上。 桃子切小块备用。 将吐司丁在鸡蛋液里稍微浸泡一下下,取出备用。 用剩下的蛋液和牛奶搅拌。
将浸泡过蛋液的吐司片一层一层摆在碗里,中间加入桃子,最上面撒几颗泡好的葡萄干。 将牛奶蛋液均匀的淋在上面。
烤箱预热好, 吐司放入烤箱200度左右,烤20分钟。 中途可以拿出来看一下颜色,根据情况调整烤的时间。 最后五分钟时拿出来,撒上少量的蔓越莓干作为装饰。因为怕蔓越莓烤糊,所以最后再撒。
烤好之后撒上奶酪粉。(家里没有芝士碎了,就用奶酪粉代替)
配上一杯玫瑰薄荷茶,清爽解腻~
健康低卡的元气早餐就做好啦~