芝士爆虾球

作者： 瑞莲优之活

咬一口会爆浆的芝士爆浆虾球,外酥里嫩,口感层次相当丰富,快跟着小编一起动手做吧,小朋友的最爱,妈妈们一定不会错过~

用料

• 鲜虾 5只
• 大土豆 1个
• 鸡蛋液 1个
• 芝士碎、面包糠、玉米淀粉、胡椒盐、油 适量

芝士爆虾球的做法步骤

步骤 1

整虾剥壳，去虾线只留虾尾部分、放入胡椒盐腌制10分钟备用

步骤 2

土豆削皮切块放入锅中蒸熟，取出捣烂加入少量胡椒拌匀

步骤 3

取适量土豆泥搓圆、按扁、依次加入适量芝士碎、虾仁、把虾尾露在外面

步骤 4

包好的虾球依次裹上生粉、鸡蛋液、面包糠

步骤 5

SCANPAN丹麦进口不粘锅加适量油，电陶炉中火加热，待油温至7成时，调小火，放入虾球炸至表面金黄出锅

芝士爆虾球的小贴士

酥脆的外皮、绵滑的土豆泥、拉丝的芝士、鲜嫩爽口的虾仁、口感层次超级丰富、沾点番茄酱酸酸甜甜的口感也很不错哦~

菜谱创建时间：2019-07-15 11:14:53