南瓜小饼

作者： 鸢都巧麻麻

用料

• 南瓜，淀粉，面粉，橄榄油，奶酪，黑芝麻，鸡蛋，红豆沙

南瓜小饼的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟

步骤 2

压成南瓜泥

步骤 3

南瓜泥中加入淀粉，面粉，橄榄油，和成团

步骤 4

另取一碗加入面粉跟橄榄油和成团

步骤 5

奶酪跟黑芝麻拌匀

步骤 6

用南瓜水油皮包好油皮，三次三折擀开，卷起，分成小剂子

步骤 7

摁扁

步骤 8

擀开包入奶酪黑芝麻或者红豆沙，包起来

步骤 9

奶酪黑芝麻

步骤 10

摁成小饼

步骤 11

放在烤盘上，刷上蛋液，撒点芝麻

步骤 12

送入预热好的烤箱，中层上下火180℃，20分钟，期间观察上色情况，及时加盖锡纸

步骤 13

也可平底锅刷油，煎熟

步骤 14

两面上色

步骤 15

烤箱版

步骤 16

平底锅版

步骤 17

拉丝

菜谱创建时间：2019-07-15 09:18:48