懒拌凉面

作者： 修仙李土豆

不会做饭的人的福音。一个简单粗暴的凉面做饭，也足以满足我刁蛮的胃口。

用料

• 拌面料碗 做好就能成功80%
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 香油 1勺
• 糖 1/2勺
• 麻酱 1勺
• 老干妈 1勺
• 自己想吃的肉 鸡胸肉适量
• 自己想吃的菜 生菜，豆芽适量
• 挂面 适量

懒拌凉面的做法步骤

步骤 1

将以上调料（生抽，醋，香油，麻酱，糖，老干妈）在碗里搅拌均匀。

步骤 2

起锅开始煮面，肉，和菜。先放面，面快好后，再放鸡肉片，肉快熟后直接煮生菜和豆芽。

步骤 3

整个煮好后，捞出。放漏勺里，在凉水里冲一下。我是习惯把面捞出来，在凉水下冲凉。菜我不管。但是都无所谓哈，重点是要去掉煮面熟后的黏。

步骤 4

把第一步的料碗倒入面碗中。拌匀了开吃。

懒拌凉面的小贴士

ps：没有芝麻酱也可以换成带颗粒的花生酱，一样好吃。喜欢吃辣的，可以料碗里加一点切碎的朝天椒。 pps：肉和菜随心搭配，怎么爱吃怎么来。

菜谱创建时间：2019-07-15 02:01:00