花甲粉丝

作者： 屁屁王毛毛宇

用料

• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 小米椒 1个
• 盐 一些
• 姜 两小片
• 葱 一些
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 鱼露 1勺

花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

花蛤盐水泡一个小时用于吐沙

步骤 2

龙口粉丝用温水泡软

步骤 3

小米椒，蒜头，姜切块备用

步骤 4

葱也切好备用

步骤 5

金针菇洗净，分开

步骤 6

将花蛤取出，用水洗干净后放入锅内，同时加入之前切好的小米椒，姜，蒜

步骤 7

加入粉丝，并且加入一勺生抽，一勺料酒 ，一勺鱼露

步骤 8

加入清水没过食材。并且开火进行烹制

步骤 9

看到花蛤开口后即可加入金针菇，再煮五分钟(加入金针菇前不可煮太久，不然花蛤肉质老化。)

步骤 10

最后快出锅的时候，撒上葱，搅拌一下即可

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2019-07-15 00:47:20