清爽泰式虾沙拉

作者： 小戒ee

炎炎夏日，给自己来份清爽的泰式虾沙拉

用料

• 青虾仁 200克
• 魔芋丝 1袋
• 芦笋 3根
• 酱汁材料：
• 指天椒（切椒圈） 1个
• 大蒜（切末） 2瓣
• 香菜（切末） 1根
• 洋葱（瓜刨刨成薄片） 1／6个
• 鱼露 2汤匙
• 白砂糖 半汤匙（根据口味调整）
• 青柠（榨汁） 半个
• 冰水或凉开水 1碗

清爽泰式虾沙拉的做法步骤

步骤 1

混合全部酱汁材料，调出酱汁，根据自己口味调整鱼露、砂糖用量

步骤 2

水烧开，撒点盐；虾仁、魔芋丝、芦笋分别焯水，浸入冰水中过冷河，沥干水分备用。

步骤 3

拌入调好的酱汁。

步骤 4

摆盘，完成。

清爽泰式虾沙拉的小贴士

拌好后，可以用保鲜膜封好，冷藏一下更加爽口入味。

菜谱创建时间：2019-07-15 00:43:01