吉野家同款牛肉丼饭

作者： 猪家菜

男朋友特别喜欢吃吉野家的牛肉井饭，一直很想复刻这个味道。 所以他试了几次，终于有点吉野家味道的牛肉饭，也可以说比吉野家更好吃嘿嘿！

用料

• 牛肉 400克
• 白洋葱 1个
• 沙茶酱 2勺
• 白芝麻 少许
• 酱油 3勺
• 料酒 2勺

吉野家同款牛肉丼饭的做法步骤

步骤 1

牛肉让商家切很薄很薄，然后回家洗净血水。冷水下锅大火煮沸，煮出血沫就熄火捞出牛肉。

步骤 2

准备一个小碗，3勺酱油+2勺料酒+2勺味淋（没有可以用2颗小冰糖代替）备用

步骤 3

洋葱切好，先放蒜头炒一下，等差不多变软，倒入刚调好的酱料，加一点点水，慢慢煮出酱汁。

步骤 4

煮出酱汁后，就放入牛肉，大火翻炒。牛肉完全变色即可，同时注意锅里的酱汁不要完全烧干。有点干的话加一点点水，不要太多。

步骤 5

再放入两大勺沙茶酱。特地选的台湾很有名的牛头牌沙茶酱。

步骤 6

盛一碗米饭，浇上刚炒的牛肉和酱汁。撒上葱花和白芝麻就可以开吃啦

菜谱创建时间：2019-07-14 23:33:44