只要半小时，减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨

作者： Helen_pxvz

用料

• 鸡胸肉 2块
• 青菜 500克
• 馄饨皮 40-50张
• 盐 适量
• 香油 1/4勺
• 王守义包子饺子调料 适量
• 生姜
• 馄饨汤配料
• 虾皮
• 生抽
• 胡椒粉
• 香菜
• 紫菜

只要半小时，减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁成泥 青菜焯水后剁碎，挤出水分(一定要挤，不然馅料出水影响粘度)

步骤 2

加入适量盐，生姜沫(可省略会影响味道)，王守义调味料，香油，顺时针搅拌至馅料粘稠，我们叫"上劲"

步骤 3

包馄饨注意馅料不宜太多，先用筷子在馄饨皮的一边抹上油(馅料里的油份)，对折，然后在短边一边抹油，将另一边折过来粘在抹油的皮上，一个馄饨就包好了

步骤 4

煮馄饨至变色，同时在碗里配调料。将滚沸的煮馄饨水舀入碗中冲开调料，再把煮熟的馄饨盛进碗里

步骤 5

加香菜增加风味

步骤 6

完美的减脂鸡胸肉大馄饨就做好了! 所有材料大概做了50多只馄饨，吃不完可以酌情减少用料。

只要半小时，减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨的小贴士

如果没有减脂需求，可以选用瘦猪肉调馅，口感更软滑鲜美。

菜谱创建时间：2019-07-14 23:11:28