蜂蜜冻芝士蛋糕 层层叠叠 还不用烘烤噢～

作者： naturalfood

方子来自cooking tree～

用料

• 水 400克
• 蜂蜜 120克
• 琼脂粉 3克
• 奶油芝士 120克
• 砂糖 15克
• 淡奶油 60克
• 消化饼干 适量
• 白巧克力 适量

蜂蜜冻芝士蛋糕 层层叠叠 还不用烘烤噢～的做法步骤

步骤 1

水➕蜂蜜➕琼脂粉 在锅内搅开 搅到融化

步骤 2

上锅开中火🔥 一直搅拌5-7分钟左右 琼脂粉全部融化

步骤 3

分开两部分 称出100克备用 其余的倒入大量杯

步骤 4

先在杯子底部倒一部分 然后冷冻室15分钟

步骤 5

同时 奶油芝士➕砂糖搅打均匀

步骤 6

加入100克琼脂液 搅拌均匀

步骤 7

再加入打至6成发的淡奶油 搅拌均匀

步骤 8

到一层在之前冷冻的琼脂液上 再去冷冻10分钟 取出再倒入琼脂液 一直倒一层冻一下

步骤 9

倒完最后一层 稍微留一点点高度 不要全满

步骤 10

然后倒入打碎的饼干屑 将杯子填满 放冷藏

步骤 11

巧克力融化 将它倒在气泡垫子上 普通包装打包用的那种 用前洗干净 并且把巧克力抹平 等它完全变硬

步骤 12

再将它掰成不规则块状

步骤 13

然后将巧克力插在顶上 再淋上蜂蜜

步骤 14

完成✅

菜谱创建时间：2019-07-14 20:14:35