红烧冬瓜

作者： 吾家_小厨房

用料

• 冬瓜 700克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 半勺
• 植物油 适量
• 葱 1段
• 姜 2片
• 蒜 1瓣

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

将冬瓜去皮切小方块，稍稍冲洗一下沥干水备用

步骤 2

葱姜蒜切末切丝

步骤 3

热锅热油倒入葱姜蒜爆香

步骤 4

放入冬瓜块翻炒2分钟

步骤 5

倒入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀，倒入小半碗水，炖至冬瓜块透明状收汁尝尝咸淡，这里没有放盐，口味重的可以酌情再加点盐

步骤 6

出锅撒葱末装盘享用

菜谱创建时间：2019-07-14 19:25:56