酸辣拌面🍜超简单

作者： Chuchusy

前几天随手调的拌面汁，我爸特别喜欢吃。今天整理出来，超级简单～夏天吃开胃又清爽！☀️🍻

用料

• 面条 一人份
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 1瓣
• 黄瓜 半根
• 小米辣 1个
• 香菜 1根
• 辣椒油 适量
• 香葱油 适量

酸辣拌面🍜超简单的做法步骤

步骤 1

调拌面汁：醋、生抽酱油、蚝油放到碗里，调匀。尝一下味道，可以根据自己口味做一些调整。

步骤 2

准备配菜：蒜，切末；黄瓜，切丝；香菜，切小段；小米辣，切圈儿（😂）。

步骤 3

煮面：我用的是龙须面，也可以用手擀面，看自己的喜好。面煮熟后过凉水，多过几遍，控干水份。

步骤 4

将拌面汁和面搅匀，摆好配菜。放上适量辣椒油和香葱油。最后吃的时候拌匀就好啦！

步骤 5

没有熬葱油，直接用的这个，味道很香。在家里备一罐很方便～

酸辣拌面🍜超简单的小贴士

1.不喜欢香菜就不要放啦。我之前也不吃香菜，但是我前年突然迷上了，好像是发现了香菜的美😂 2.我家的辣椒面是在重庆买的，辣椒油是我妈妈做的，就是油烧热浇上去就好，很简单，不需要别的调料了 3.家里熬好葱油备着，随时准备吃拌面也很好呀 4.超级简单粗暴的一个拌面，太适合夏天啦🎉

菜谱创建时间：2019-07-14 19:24:41