超赞的茴香馅饺子

作者： 古月大叔

吃完只有怀念的感觉👶

用料

• 茴香 300克
• 鸡蛋 1个
• 香油 1小勺
• 生抽 1勺
• 盐 2勺
• 姜 3片
• 五香粉 1勺
• 肉末 500克
• 饺子皮 60张（推荐自己擀面）
• 花椒粉 1勺

超赞的茴香馅饺子的做法步骤

步骤 1

茴香洗净，晾干。

步骤 2

选一斤五花肉剁碎（懒人直接超市购买肉粒或肉末），放入生姜搅拌均匀。

步骤 3

生姜剁碎，茴香剁碎备用。

步骤 4

将剁碎的茴香放入肉末，加五香粉、花椒粉、生抽、老抽、香油、盐（视自己口味）、鸡蛋液，搅拌均匀（最好是用手抓匀）。

步骤 5

和面，擀饺子皮。

步骤 6

开始包饺子，饺子的口一定要封紧，避免煮的时候破。

步骤 7

锅内水烧开，加两勺盐，避免饺子煮烂，三开后捞起。

步骤 8

调入提前制好的辣子汁，香气扑鼻，开始享受吧！

菜谱创建时间：2019-07-14 17:54:55