茴香猪肉饺子

作者： Kitchen--

高中的时候经常吃学校超市的茴香包子，毕业以后的这么多年再也没有吃过茴香。最近突然回忆起这段单纯的时光，就心血来潮买来了茴香。

用料

• 猪肉 650克
• 姜 三片
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 酱油 3勺
• 面粉 大约800克
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 茴香 500克

茴香猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

市场搅好的猪肉馅大概650克，放入一个鸡蛋，三勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，少量胡椒粉，一勺料酒，姜末，搅拌上劲。

步骤 2

茴香洗干净切碎

步骤 3

先和面，和好面以后将茴香放入猪肉中搅拌均匀，不想过早放入，茴香遇到盐会出水。

步骤 4

之后就是擀皮包饺子了，刚开始大小控制的不是很好，不过自己吃也就不要太在乎颜值统一咯。

步骤 5

饺子出锅，味道还不错😊，一口气吃了20个，一个小女生饭量也是可以！

步骤 6

饺子最大和最小的对比٩(๑^o^๑)۶，包饺子还是比较简单的，可以看着电视包，也可以就单纯享受宁静的时光，思考思考人生🤔，哈哈哈😄

茴香猪肉饺子的小贴士

我觉得不需要加太多香料，比如十三香等等，茴香饺子，就单纯享受茴香的味道就好了。

菜谱创建时间：2019-07-14 17:42:47