葱 姜蒜切好备用。
鳕鱼解冻后切成块,用料酒 葱 姜 胡椒粉腌15分钟,去腥
番茄切成小块备用
烧开水,腌好的鳕鱼焯水煮2-3分钟
热油烧开,放入番茄 番茄酱翻炒,至糊状
加水烧开,把焯水后的鳕鱼块放入锅中,煮2-3分钟即可
1,鳕鱼肉散,切的时候留心别切碎了。 2,番茄是否需要去皮可根据自己喜好,我的木有去皮。