糖醋里脊基础版

作者： 小小小小小悟饭

孩子很爱吃啊。😹她是我的主人

用料

• 猪里脊 一条。
• 淀粉 一碗
• 面粉 一碗
• 番茄酱 两大勺
• 黑芝麻 适量
• 鸡蛋清 2个
• 料酒 一小勺
• 盐 半小勺
• 白胡椒粉 一小勺
• 姜片 3片

糖醋里脊基础版的做法步骤

步骤 1

把里脊肉切成条

步骤 2

鸡蛋清两个。因为我家鸡蛋比较小。你买的大就用一个鸡蛋清。姜片，白胡椒粉，料酒。盐。抓匀，腌制一小时

步骤 3

把淀粉和面粉混在一起。把腌制好的里脊肉沾面粉裹匀

步骤 4

每个里脊肉都得穿好衣服

步骤 5

锅中倒很多油，要没过里脊肉，油热，中大火下里脊肉。炸。

步骤 6

里脊肉变色就捞出。

步骤 7

所有的炸完再重新热刚才的油，下这些里脊肉，复炸。两三分钟吧，别炸过了。复炸为了让它更脆

步骤 8

这种程度。

步骤 9

锅中热油

步骤 10

小火。挤进去番茄酱，我这个做完没有太多汤汁。你想满盘有汤。就多挤点

步骤 11

水淀粉。就是淀粉用水化化。倒进番茄酱里

步骤 12

再加点清水。小火。开了下炸好的里脊肉

步骤 13

把每个肉都挂完番茄汁。想要汤汁多的就多放番茄酱，多加清水和水淀粉，自己比例掌握好哦。淀粉多了会特别惆，水多了又会特别稀。加油。

步骤 14

撒上黑芝麻。！哦了。觉得番茄酱不酸的可以加粗，觉得不甜的可以放白糖。加在汤汁里熬会。

菜谱创建时间：2019-07-14 14:58:19