尖椒炒蛋

作者： 小小小小小悟饭

用料

• 鸡蛋 四个
• 尖椒 一把。我用了十几个
• 味达美 半勺。平时饭店吃饭喝粥的小勺
• 盐 小盐勺
• 葱 一根
• 蒜 三瓣

尖椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

尖椒切小，葱切碎，蒜拍碎切碎

步骤 2

鸡蛋顺时针使劲搅拌均匀起沫。这样才能下锅更好，里面撒盐勺的三分之一。就是很少

步骤 3

锅中热油，油五成热的时候下鸡蛋液

步骤 4

一直中小火。用铲子往里推

步骤 5

喜欢吃嫩的朋友，大概也就是二十多秒就可以了，盛出来

步骤 6

锅中热油下花椒，得花椒油，把花椒捞出。

步骤 7

下辣椒葱蒜大火，一直不断翻炒至锅中冒烟，撒半勺多一点的盐。因为之前鸡蛋液里也有点盐。翻炒均匀下之前的鸡蛋。翻炒，滴几滴味达美。翻炒均匀，撒一些香油，翻炒两下出锅。

步骤 8

好啦。有点不好看。但很好吃吖

菜谱创建时间：2019-07-14 14:43:00