家常🉐️— 木须肉🥚🥒

作者： 下厨房用户_zm2t

夏天的补水神器— 黄瓜🥒 那必想到的一道菜 就是木须肉了 想要提香 最后的一步 至关重要喽✌️

用料

• 猪里脊肉 少许
• 鸡蛋🥚 2个
• 黄瓜🥒 1根
• 木耳 少许
• 葱花 适量
• 蒜末 5瓣
• 盐🧂 适量
• 老抽 少许
• 香醋 少许
• 鸡精 少许

家常🉐️— 木须肉🥚🥒的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉洗净 切丝备用。鸡蛋🥚打散。

步骤 2

黄瓜🥒冲洗干净 去皮切菱形片儿备用。木耳提前用水浸泡着。泡好的木耳 去根 清洗干净备用。

步骤 3

在切适量葱花和蒜末备用。

步骤 4

锅内倒入少许油 油热以后 放入鸡蛋液🥚翻炒至凝固后 盛出备用。

步骤 5

锅内在次倒入少许油 油热以后 放入适量葱花爆香 然后放入猪里脊肉丝 翻炒至变色后 盛出备用。

步骤 6

然后锅内在倒入少许油 油热以后 放入适量蒜末爆香 然后放入已经泡好的木耳 翻炒一下。再倒入已经准备好的黄瓜🥒翻炒。

步骤 7

最后 再把已经煸炒好的猪里脊肉丝 和鸡蛋🥚 倒回锅内一起翻炒均匀。

步骤 8

放入适量盐🧂 少许老抽提色 少许鸡精提鲜。最后 出锅前沿锅边儿 倒入少许香醋 翻炒均匀立刻出锅。

家常🉐️— 木须肉🥚🥒的小贴士

香醋一定要在马上出锅时候 在放。这样能很好的保留住香气 不易挥发掉。倒少许香醋 是为了提香 不会有酸的味道。（前提一定是香醋）

菜谱创建时间：2019-07-14 14:02:14