下雨天煲仔饭

作者： Charlene晨鹅

下雨天，治愈系美食应该上线啦！一个人也能自给自足◝😊◜暖手暖胃暖暖心哦🍑

用料

• 广式香肠 2根
• 肉饼 2个
• 鲜虾 6只
• 西兰花 1朵
• 葱 6根
• 特级生抽 3勺
• 鱼露 1勺
• 冰糖 少许

下雨天煲仔饭的做法步骤

步骤 1

Step1-准备配菜和蜜汁调料 Step 2-大火煮饭至没有水没过大米 Step3-导入配菜，小火焖熟 ，菜汁融入最上层米饭 Step4-导入香葱、蜜汁拌匀

下雨天煲仔饭的小贴士

大家一定要注意哦～ 1.大米和水的比例控制在1:1.5 2.大米最好选择细长香糯的泰国香米 3.放入大米前，锅底可以均匀刷一层油 4.大火烧开至没有水没过米饭表面，导入配菜，转小火焖熟 5.经常转动砂锅，让底部与四周均匀受热，避免锅底糊，锅巴更多更香脆～

菜谱创建时间：2019-07-14 13:32:11