椰汁牛奶红豆糕

作者： 戒糖减脂ing

不加糖的椰汁牛奶红豆糕，特别简单，一次成功，椰味十足，软软的双皮奶一样的口感

用料

• 椰汁 200克
• 牛奶 100克
• 玉米淀粉 10克
• 椰浆 50克
• 红豆陷 150克

椰汁牛奶红豆糕的做法步骤

步骤 1

红豆泡6小时后倒掉泡发的水，加入新的水电饭煲杂粮饭功能煮好后加入红豆桂圆干增加甜味，快速火煮半小时即可

步骤 2

牛奶椰汁淀粉加在一起，搅拌均匀后开小火，变煮边搅拌，煮至浓稠即可关火(嘿嘿，剩余了一三块红枣干一起丢进去了)

步骤 3

碗中铺一层红豆陷，倒入一半的浓浆，再铺一层红豆陷，将提前打好的椰浆和剩余的煮好的浓浆混匀后倒入，放入冰箱冷藏4小时(椰浆是50克椰汁和几块挖下来的椰肉在榨汁机里打匀，这样更有椰子味，不直接把椰浆放入一起煮成浓浆是怕打的椰浆不够细腻影响口感，就一半一半的做了，结果很好吃，下次可以直接一起煮)

步骤 4

浓浓的椰汁味，好好吃，一次成功~

步骤 5

还有一些椰浆直接加一些红豆陷冻成冰糕，贼可爱了

椰汁牛奶红豆糕的小贴士

别人的菜谱好像用的小麦淀粉，我只有玉米淀粉就加进去试试结果也很成功呢，软软的，没有那么硬那么Q弹，口感更像双皮奶

菜谱创建时间：2019-07-14 12:52:34